【美食】9款简单又好吃的精緻小点心

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  • 日期(2020-06-13)
一、蛋煎饭糰

【美食】9款简单又好吃的精緻小点心

做法:

1、做好的米饭稍稍晾凉后揉成饭糰(手上沾些水就不粘手了)

2、鸡蛋打匀后加少许盐,将饭糰在蛋液中滚一下

3、平底锅倒入适量油,放入饭糰,再煎至焦黄就可以了

二、紫薯饼

【美食】9款简单又好吃的精緻小点心
原料:紫薯 白芝麻 少许植物油

做法:

1、紫薯去皮,切厚块,蒸笼蒸熟

2、用勺将紫薯捣成泥,搓成丸子,再压成饼

3、不粘锅放少许植物油,小火两面各煎五分钟

4、出锅时可以在撒点芝麻~

三、香芒双皮奶

【美食】9款简单又好吃的精緻小点心

食材:鲜牛奶500g 蛋白3个 芒果2个 糖20g

做法:

1、牛奶煮到微沸,倒入碗中放凉

2、用筷子挑起凝结的奶皮,倒出下面的牛奶

3、倒出的牛奶加糖搅拌融化,过滤打散的蛋白,搅匀

4、蛋奶液重新倒进碗中,让奶皮漂浮起来,封保鲜膜上蒸锅,水开后小火蒸15分钟,凝固即可

5、芒果打成泥,浇在放凉的双皮奶上,冷藏后更爽滑哦。

四、木瓜撞奶

【美食】9款简单又好吃的精緻小点心

食材:新鲜木瓜、牛奶

做法:

1、木瓜削皮去籽,放到滤网里碾碎得到果汁

2、牛奶烧开倒进果汁里,果汁和牛奶的比例为1:3

3、放量凝固即可使用

五、 葯泥甜品

【美食】9款简单又好吃的精緻小点心

做法:

1、山药带皮清洗乾净,切成段放锅中隔水蒸熟(大概15-20分钟)

2、将山药压成泥,加一点点盐,如果山药太干,可以放些牛奶稀释

3、装入裱花袋中,挤成自己喜欢的形状

4、蓝莓酱加适量清水和蜂蜜调和均匀,一点要充分搅拌均匀,淋在山药泥上

六、香蕉酥

【美食】9款简单又好吃的精緻小点心

做法:

1、南瓜去皮去籽后切小片放入微波炉6分钟,压成泥,喜欢吃甜的可以加点糖

2、南瓜和糯米粉糅合成团,揉上有粘性

3、香蕉去皮后先切断,再切成细条

4、把粉团压扁均匀地将香蕉包在中间,做成一个个香蕉状

5、油锅5分热,把香蕉酥一个个下入,炸至金黄色,捞起去油分

七、草莓大福

【美食】9款简单又好吃的精緻小点心

材料:糯米粉300g,细砂糖27g,盐1撮,水约225ml

做法:

1、将除水外的材料放入盆里,视麵糊的硬度一点点加水,糅合麵糰像耳垂般硬度

2、用手将麵糰剥开约4cm的块状,压平,再用蒸锅大火蒸约20分钟

3、 蒸好后以玉米澱粉为手粉防粘,将麵糰趁热捏成饺子皮状

4、再将草莓包入即可

八、山楂糕

【美食】9款简单又好吃的精緻小点心

材料:山楂500g 藕粉15g 白糖250g 水250g

做法:

1、山楂清洗乾净,一剖两半,去掉底部和山楂核

2、锅里放入250g的水,放入加工好的山楂,小火煮20分钟至山楂软烂

3、待山楂稍凉后,将山楂连同剩余的汁水一起放入搅拌机内搅打成果泥

4、将山楂果泥倒入锅中,加入100g白糖小火慢慢搅拌,直到果泥变得粘稠冒泡

5、15g藕粉用少许凉白开融化,然后倒入锅中,小火搅拌至非常粘稠,然后趁热倒入容器内,待冷却后即可切块食用

九、红豆椰汁糕

【美食】9款简单又好吃的精緻小点心

材料:红豆25g 玉米澱粉50g 椰浆15og 鲜奶250g 砂糖35g

做法:

1、红豆25g用开水浸泡半小时

2、放入锅内,加入清水煮约半小时至熟

3、将其余材料全部倒入锅内

4、用小火慢慢煮制,一边煮一边不时搅动以免结块

5、直至煮成粘稠成固态

6、加入事先煮熟的红豆,搅拌均匀

7、倒入碗内,放凉后用小刀沿边沿脱模

8、倒扣在盘上切件即可